Le Champagne élaboré dans les Hauts-de-France se situe dans le vignoble de la Vallée de la Marne qui s’étend de Croutes-sur-Marne dans l’Aisne à Aÿ, près d’Epernay en Marne, en suivant les méandres du fleuve. Cette topologie apporte une diversité d’exposition et de composition du sous-sol (argile, sable, craie…) permettant des assemblages de vins riches de saveurs, de goûts et d’arômes différents. C’est près de 8000 hectares de vignes de Chardonnay, Pinots Noirs et Meuniers entretenus par des vignerons de talents. Poursuivez votre découverte des Champagnes de la Vallée de la Marne en visitant ces domaines.
Champagne LECLÈRE TORRENS : Visite, Promenade, Dégustation / Crouttes-sur-Marne (Aisne)
La maison de champagne exploite environ 4 ha de vignes, plantées sur les côteaux de Charly-sur-Marne, Crouttes-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne, et Villiers-saint-Denis ; Ce qui permet de réaliser des assemblages subtils aux caractéristiques spécifiques du terroir de Crouttes-sur-Marne. Lors de la visite, le vigneron partagera avec vous le mystère du choix du dosage de la liqueur ajoutée au moment du dégorgement, avec sa démonstration. Vous pourrez vous promener dans le vignoble avec dégustation du Champagne au pied de la vigne provenant de cette même vigne. www.champagne-leclere-torrens.fr
Champagne SOURDET DIOT : Visite et Dégustation de 3 champagnes / Vallées-en-Champagne (Aisne)
Vigneron indépendant depuis 1980, le Champagne SOURDET-DIOT exploite 11 hectares de vigne, avec la certification HVE « Haute Valeur Environnementale ». Le cépage Meunier, dominant dans les assemblages, donne aux champagnes une belle rondeur. Après une visite guidée du pressoir et de la cave, la dégustation de 3 champagnes différents vous permettra de découvrir les différences entre chaque cépage champenois. www.champagnesourdet.com
Champagne Météyer : Visite, Dégustation et Balade dans le vignoble / Trélou sur Marne (Aisne)
Découvrez la diversité du métier de Vigneron Champenois grâce à une visite guidée riche du musée théâtralisé, dans des caves voûtées du XVIIIe siècle. La projection d’un court métrage sur l’exploitation vous permet de plonger dans l’histoire de la Maison Méteyer. Il est également possible de parcourir le vignoble à bord d’une Citroën familiale Dyane 6 de 1972. Pour les enfants, optez pour les ateliers ludiques dédiés à vos 5 sens. www.champagne-meteyer.com
Champagne PIERRE LAURENT : Visite, Dégustation, Sabrage / Saulchery (Aisne)
Certifié HVE depuis 2019, Champagne PIERRE Laurent exploite aujourd’hui 4,50 ha sur 5 communes dans la Vallée de la Marne Ouest. Et propose la visite du vignoble commentée par le vigneron suivie d’une dégustation à Saulchery, ainsi que l’expérience de Sabrage suivie d’une dégustation dans le vignoble à Azy-sur-Marne. www.champagnepierrelaurent.fr
Champagne PANNIER : Visite, dégustation, réceptions et escape game / Château-Thierry (Aisne)
Fondée en 1899 et située aux portes de la Vallée de la Marne, la Maison PANNIER vous propose un parcours initiatique commenté par un guide qui raconte l’histoire de la maison et les secrets d’élaboration du champagne dans nos uniques caves médiévales avec de superbes galeries de 2,5km creusées dès le XIIème siècle et plongeant à 30mètres sous terre. La visite est ponctuée par la projection de très jolis films, et est suivie d’une dégustation des meilleurs cuvées signées PANNIER. La Maison PANNIER propose également un Escape Game. « Champagne PANNIER, les secrets des caves » plonge les joueurs dans l’univers mystérieux du champagne, des carrières et des bâtisseurs, pour une heure de quête haletante à la recherche de l’élixir de la vie éternelle… Les joueurs se retrouvent au milieu des milliers des bouteilles stockées pour répondre à diverses énigmes, où bien d’autres surprises les attendent… pour retrouver l’élixir éternel. www.champagnepannier.com
Domaine Comtesse Lafond (Les DOMAINES du BARON de LADOUCETTE) : Expériences Oenotouristiques Privées / Epernay (Marne)
La Maison de Champagne Comtesse Lafond vous invite à voyager là où l’élégance des Champagnes rimera avec la majesté des lieux. Lors de cette visite privée, vous aurez le plaisir de découvrir quatre des plus Grandes Cuvées associées à des pièces gastronomiques, dans différents lieux singuliers du Domaine Comtesse Lafond. L’expérience de Sabrage vous tente ? Vous pourrez sabrer une bouteille de champagne et ensuite la déguster. Pour les plus gourmands, la Maison de Champagne Comtesse Lafond propose des déjeuners ou dîners gastronomiques au Château. www.deladoucette.fr
Champagne VOLLEREAUX : Visite, Dégustation, Pique-Nique et Journée Vendange / Pierry (Marne)
Depuis 1805, la famille Vollereaux est propriétaire de 40 ha de vignes morcelés sur 13 communes des Côteaux sud d’Epernay/Sézannais et propose des visites de caves et activités oenotouristiques. Vous pouvez opter pour une visite guidée et une dégustation de trois champagnes, seuls ou accompagnés de fromages ou chocolats. Il est également possible de réserver un Pique-Nique au cœur des vignes. Ou même de vivre une journée au cœur des vendanges. www.champagne-vollereaux.fr
Champagne Jean-Philippe BOSSER : Visite, Dégustation et Journée Vendange / Hautvillers (Marne)
Le Champagne Jean-Philippe Bosser, exploitation familiale depuis 5 générations, se situe à Hautvillers, Berceau du Champage. Il propose des cuvées élégantes et d’une grande finesse. La famille Bosser vous accueillera pour une dégustation, une visite de caves ou une initiation au sabrage et surtout pour un moment de convivialité et de partage. Il est également possible de vous mettre dans la peau d’un vigneron et devenir vendangeur d’un jour. www.champagne-bosser.fr
Champagne GRASSET-STERN : Visite et Dégustation de 2 champagnes / Moussy (Marne)
Récoltant-manipulant depuis 4 générations, les champagnes sont élaborés dans le respect d’une tradition ancestrale. Sur cette terre crayeuse à souhait, nous cultivons les 3 cépages champenois : Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay. Vous découvrirez l’ensemble des étapes de vinification, des vignes à l’habillage avec le pressoir, la cuverie, le remuage traditionnel sur pupitre, le stockage et le dégorgement et dégusterez 2 cuvées. www.champagne-grasset-stern.fr
Champagne HARLIN : Visite et Dégustation de 5 champagnes / Port-à-Binson (Marne)
Vignerons depuis 3 générations, le Champagne HARLIN travaille la vigne le respect du terroir au service du vin. Faites une plongée sous terre dans l’obscurité des caves pour observer toute l’élaboration du champagne, du pressurage jusqu’à la dégustation en passant par la cuverie et les caves. Le secret de l’effervescence vous sera ainsi révélé. Il est également possible de faire un petit tour sur les hauteurs du coteau afin de découvrir tout le travail de la vigne, mais aussi les méthodes utilisées pour respecter au mieux le terroir et donc les vins. www.champagne-harlin.com
Champagne ROBERT-ALLAIT : Visite et dégustation de 3 Champagnes et de leur miel / Escapade dans leur vignoble / Villers sous Châtillon (Marne)
Venez découvrir le Champagne Robert-Allait, maison familiale depuis 5 générations à Villers sous Chatillon. Un vignoble de 14 hectares où le cépage Meunier domine. Vignerons indépendants et engagés dans une démarche environnementale, ils ont reçu la double certification Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en 2015. En 2018, leur démarche a été plus loin en installant des ruches dans leur vignoble. Venez visiter leur cuverie et leurs caves, déguster leurs différentes cuvées, leur miel… Ils proposent également des escapades dans leur vignoble, en passant par leurs ruches, suivie d’une visite des caves et d’une dégustation accompagnée d’un plateau de fromages et charcuteries (sur réservations). www.champagne-robert-allait.com
Champagne AUTRÉAU-LASNOT : Visite et Dégustation de champagnes / Venteuil (Marne)
Situé dans le Parc naturel régional de la Montagne de Reims, le Champagne AUTRÉAU-LASNOT offre une vue panoramique, sur le vignoble de la vallée de la Marne. En visitant ses anciennes caves voûtées, vous découvrirez la vinification du champagne par la 5ème génération de créateurs de champagne. Une dégustation des champagnes de la maison vous est offerte à l’issue de la visite. www.champagne-autreau-lasnot.com
Champagne Piot-Sévillano : Visite et Dégustation de 5 champagnes / Vincelles (Marne)
Christine et Vincent, vignerons indépendants, issus d’une lignée de 10 générations de vignerons, élaborent leurs champagnes le plus naturellement possible, sans herbicide ni insecticide. Ils vous accueillent pour des visites-dégustations et autres ateliers dans l’ancienne école du village avec une vue imprenable sur la Vallée. Vous pouvez également devenir vendangeur d’un jour. www.piot-sevillano.com
Champagne Roger-Constant Lemaire : Visite et Dégustation de champagnes / Villers-sous-Chatillon (Marne)
La Maison Roger-Constant Lemaire est spécialisée dans la production de champagnes rares et atypiques sans fermentation malo-lactique, sans filtration et sans utilisation du collage. Laisser vous tenter par une dégustation! Fraicheur en bouche et minéralité. Il est possible de passer une nuit dans le gite Millésime www.champagne-lemaire.fr
Maison J. de Telmont : Visite adulte et visite famille / Damery (Marne)
La Maison familiale, Champagne J. de Telmont, vous accueille pour un voyage délicieux dans l’univers du champagne. Pour quelques heures ou pour une journée, venez partager avec les vignerons leur passion de la vigne et du vin à travers une visite des caves, des ateliers privatisés, pour découvrirez les Champagnes de producteur, cuvées classiques ou millésimées. Une offre famille propose 2 parcours d’orientation avec une énigme à résoudre, des dégustations comparatives de jus de raisins de différents cépages (chardonnay, pinot noir, merlot, sauvignon…) ainsi qu’un petit Quotidien spécial vin pour les enfants et des jeux et coloriages. Le jeu de reconnaissance des arômes du Champagne est également adapté aux enfants. www.champagne-de-telmont.com
Champagne M&S Jobert : Visite et Dégustation de 2 champagnes / Mareuil le Port (Marne)
Michaël & Stéphanie vous proposent la découverte de leur exploitation avec démonstration de leur travail actuel dans une des parcelles de vigne, puis une visite de la coopérative avec explication du processus d’élaboration du Champagne suivie d’une dégustation de leur Champagne. www.msjobert.com
Champagne PREVOTEAU-PERRIER : Visite et Dégustation de 3 ou 6 champagnes / Damery (Marne)
Cette Maison vinifie, depuis 1946, environ 30 hectares dont le sol est travaillé à l’ancienne, en utilisant des lames pour retourner la terre, permettant ainsi de limiter les mauvaises herbes et surtout l’usage de désherbants. Après une visite de l’exploitation, vous pourrez déguster les champagnes. www.champagne-prevoteau-perrier.fr
Champagne Michel LITTIERE : Visite et dégustation de champagnes / Oeuilly (Marne)
Récoltant manipulant et vigneron 100 % indépendant, le domaine Michel Littière vinifie 5,5 hectares de vignes et produit près de 45.000 bouteilles. Découvrez pourquoi vous trouverez 2 marques de champagne avec chacun leurs particularités dans un même lieu lors de votre visite. www.champagne-michel-littiere.fr
Ruinart : Visite et dégustation de 2 champagnes / Reims (Marne)
La visite de la plus ancienne maison de Champagnevous entraine au coeur des Crayères, inscrites au Patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2015 et classées Site Historique depuis 1931. Découvrez l’atmosphère silencieuse qui règne dans les caves de la Maison Ruinart. Vous pourrez déguster 2 cuvées de ce champagne. Il est possible de faire cette visite sans bouger de votre fauteuil à l’aide d’un casque de réalité virtuelle. Sur réservation, samedi ou dimanche, prolongez cette visite avec le Brunch ! www.ruinart.com/fr-FR/produits
Pour connaître les conditions de visite et réserver votre expérience champagne, nous vous invitons à contacter les vignerons.